Sommersteinpilz Boletus reticulatus
♡ Merken💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.
Der Sommersteinpilz ist ein hervorragender Speisepilz, dem echten Steinpilz ebenbürtig, erscheint aber schon früher im Jahr, von Mai an. Er wächst in wärmebegünstigten Laubwäldern bei Eiche und Buche. Sein hell bis lederbrauner Hut ist trocken und matt und reißt bei Trockenheit oft felderig auf. Ein sicheres Merkmal ist der Stiel: er trägt über die ganze Länge ein deutliches, helles Netz. Die Röhren sind jung weiß und später gelboliv, das Fleisch bleibt weiß und verfärbt sich nicht, der Geruch ist nussig. Zu meiden ist nur der bittere Gallenröhrling mit seinem dunklen Netz und den rosa Röhren.
Merkmale
- Saison
- Mai bis Oktober
- Lebensraum
- Laubwald bei Eiche und Buche, wärmebegünstigt
- Hut
- Hell- bis lederbraun, trocken matt, oft felderig rissig
- Unterseite
- Röhren weiß, später gelboliv
- Stiel
- Braun mit deutlichem hellem Netz über die ganze Länge
- Geruch
- Nussig
Verwechslungsgefahr
Gallenröhrling
Bitter, rosa Röhren, dunkles Netz.
Steinpilz
Ebenfalls essbar, später im Jahr.
Weitere Essbare Arten im Lexikon
Spangrüner Kiefern-Reizker
Lactarius semisanguifluus
Speisetäubling
Russula vesca
Stadt-Champignon
Agaricus bitorquis
Stockschwämmchen
Kuehneromyces mutabilis
Stumpfer Saftling
Hygrocybe chlorophana
Südlicher Schüppling
Cyclocybe aegerita
Tannen-Stachelbart
Hericium flagellum
Totentrompete (Herbsttrompete)
Craterellus cornucopioides
Unsicher bei deinem Fund?
Pilz per Foto bestimmenGut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.