Speisetäubling Russula vesca

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Der Speisetäubling ist ein milder, guter Speisetäubling und einer der zuverlässigsten Pilze für Täublingsfreunde. Von Juni bis Oktober wächst er im Laubwald. Sein Hut ist weinrot bis braunrot, und ein hübsches Merkmal ist die etwas zu kurz geratene Huthaut, die am Rand zurückweicht und dort einen schmalen Streifen der Lamellen freigibt. Die Lamellen sind weiß bis cremefarben, der Stiel weiß und zur Basis hin manchmal rostfleckig. Geruch und Geschmack sind mild und nussig. Wie bei allen Täublingen bewahrt die kleine Geschmacksprobe vor Fehlgriffen, denn scharf schmeckende rote Arten wie der Spei-Täubling bleiben stehen.

Weitere Essbare Arten im Lexikon

Essbar Stadt-Champignon Agaricus bitorquis Essbar Steinpilz Boletus edulis Essbar Stockschwämmchen Kuehneromyces mutabilis Essbar Stumpfer Saftling Hygrocybe chlorophana Essbar Südlicher Schüppling Cyclocybe aegerita Essbar Tannen-Stachelbart Hericium flagellum Essbar Totentrompete (Herbsttrompete) Craterellus cornucopioides Essbar Trompeten-Pfifferling-Verwandte Graue Kraterelle Craterellus cinereus

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.