Totentrompete (Herbsttrompete) Craterellus cornucopioides

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Die Totentrompete trägt einen düsteren Namen, ist aber ein hervorragender und dazu sehr sicherer Speisepilz. Von August bis November wächst sie in dichten Gruppen im Laubwald, gern bei Buche, wo ihre grauschwarze Farbe sie im Laub oft gut versteckt. Ihr Fruchtkörper ist trompeten- bis tütenförmig, innen hohl und durchgehend bis in den Stiel, die Außenseite trägt nur glatte bis leicht runzelige graue Aderleisten. Diese unverwechselbare Trompetenform macht sie ausgesprochen sicher. Getrocknet und gemahlen ergibt sie ein kräftiges, dunkles Würzpulver, das vielen Gerichten ein tiefes pilziges Aroma verleiht.

Weitere Essbare Arten im Lexikon

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.