Grasgrüner Täubling Russula aeruginea
♡ Merken💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.
Der Grasgrüne Täubling ist ein milder, guter Speisetäubling, der gern bei Birken auf saurem Boden wächst. Sein Hut ist einheitlich gras bis spangrün, zur Mitte oft etwas dunkler, und blättert im Gegensatz zu manchen Verwandten nicht felderig auf. Die cremefarbenen Lamellen sind brüchig und an der Schneide gern rostfleckig, der Geschmack mild. Bei grünen Pilzen ist allerdings höchste Aufmerksamkeit geboten, denn der tödliche Grüne Knollenblätterpilz kann ähnlich grünlich sein. Der entscheidende Unterschied: der Täubling ist brüchig, hat niemals einen Ring und keine Scheide an der Stielbasis. Wer einen grünen Pilz findet, prüft daher immer den Stielgrund und das brüchige, spröde Fleisch, bevor er ihn als Täubling anspricht.
Merkmale
- Saison
- Juli-Oktober
- Lebensraum
- Birken- und Nadelwälder, vor allem unter Birken auf saurem Boden, oft an Wegrändern
- Hut
- 4-9 cm, einheitlich gras- bis spangrün, Mitte oft etwas dunkler oder bräunlich, Rand im Alter schwach gerieft
- Unterseite
- Lamellen blass cremefarben bis gelblich, an der Schneide gelegentlich rostfleckig, brüchig
- Stiel
- Weiß, gelegentlich bräunlich fleckend, zylindrisch, ohne Ring
- Geruch
- Mild, unauffällig
Verwechslungsgefahr
Tödlich
Grüner Knollenblätterpilz
hat Ring und Knollenscheide, ist nicht brüchig - Stielbasis und festes Fleisch unbedingt prüfen
Grüngefelderter Täubling
ebenfalls essbar, aber mit felderig aufreißender Huthaut
Weitere Essbare Arten im Lexikon
Graublättriger Schwefelkopf
Hypholoma capnoides
Grauer Büschelrasling
Lyophyllum fumosum
Grauer Lärchen-Röhrling
Suillus viscidus
Grauer Ritterling
Tricholoma portentosum
Großer Blut-Egerling
Agaricus langei
Großer Kiefern-Schneckling
Hygrophorus latitabundus
Großer Knoblauchschwindling
Marasmius scorodonius
Großsporiger Anis-Champignon
Agaricus macrosporus
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Pilz per Foto bestimmenGut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.