🍄 PilzCheck

Grüner Knollenblätterpilz Amanita phalloides

Tödlich Merken

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Grüner Knollenblätterpilz (Amanita phalloides)
Bild: Amanita_phalloides_1.JPG: Archenzo derivative work: Ak ccm (talk), CC BY-SA 3.0 · Quelle

Der für die meisten tödlichen Pilzvergiftungen in Europa verantwortliche Pilz, der von Juli bis Oktober im Laubwald besonders bei Eiche und Buche wächst. Der oliv- bis gelbgrüne Hut ist kahl und oft mit eingewachsenen radialen Fasern, die Lamellen sind rein weiß und frei. Der weiße Stiel trägt einen hängenden Ring und an der knolligen Basis eine häutige Scheide, die Volva. Jung riecht er unauffällig, alt süßlich unangenehm. Schon ein halber Fruchtkörper kann tödlich sein, und besonders heimtückisch ist, dass die Symptome erst nach Stunden auftreten, wenn die Leber bereits geschädigt ist. Entscheidend sind weiße Lamellen, Ring und Scheide an der Knolle zusammen. Champignons haben dagegen rosa bis braune Lamellen und keine Scheide, Täublinge weder Ring noch Scheide.

Merkmale

Saison
Juli bis Oktober
Lebensraum
Laubwald, besonders bei Eiche und Buche
Hut
Oliv- bis gelbgrün, oft mit eingewachsenen radialen Fasern, kahl
Unterseite
Lamellen rein weiß, frei
Stiel
Weiß, hängender Ring, am Grund eine häutige Scheide (Volva) in knolliger Basis
Geruch
Jung unauffällig, alt süßlich unangenehm

Verwechslungsgefahr

Essbar Wiesen-Champignon
Lamellen rosa bis braun (nie rein weiß), keine Scheide an der Basis.

Essbar Täublinge (grüne)
Kein Ring, keine Scheide, bröseliges Fleisch.

Unsicher bei deinem Fund?

Pilz per Foto bestimmen

Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.