Frühjahrslorchel Gyromitra esculenta

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Die Frühjahrslorchel ist ein tückischer Pilz, der trotz seines irreführenden lateinischen Namens esculenta, also essbar, als giftig bis tödlich gilt. Sie enthält Gyromitrin, ein Gift, das Leber und Nervensystem schädigt, und das Risiko bleibt auch nach Trocknen oder Kochen bestehen, zumal schon die Dämpfe beim Zubereiten gefährlich sind. Von März bis Mai wächst sie im Nadelwald an sandigen, sonnigen Stellen. Ihr rotbrauner Kopf ist unregelmäßig hirnartig gewunden und innen kammerig. Genau daran unterscheidet sie sich von den geschätzten Morcheln, deren Kopf wabig und durchgehend hohl ist. Vom Verzehr wird dringend abgeraten.

Weitere Tödliche Arten im Lexikon

Tödlich Frühlings-Knollenblätterpilz Amanita verna Tödlich Gift-Schirmling Lepiota brunneoincarnata Tödlich Gifthäubling Galerina marginata Tödlich Grüner Knollenblätterpilz Amanita phalloides Tödlich Kegelhütiger Knollenblätterpilz Amanita virosa Tödlich Orangefuchsiger Raukopf Cortinarius orellanus Tödlich Spitzgebuckelter Raukopf Cortinarius rubellus Tödlich Ziegelroter Risspilz Inocybe erubescens

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.