Breitblättrige Glucke Sparassis brevipes

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Die Breitblättrige Glucke ist ein essbarer Verwandter der bekannten Krausen Glucke und wächst wie diese am Stammgrund von Bäumen, allerdings an Laubholz, besonders an Eiche, während die Krause Glucke bei Kiefer steht. Ihr Fruchtkörper bildet eine blumenkohlartige Rosette, deren Lappen aber breiter und flacher sind als die feinen Krausen ihrer Schwester, die Farbe reicht von Cremegelb bis Bräunlich. Echte Lamellen fehlen, die gewellten Lappen sind glatt. Der Geruch ist angenehm würzig. Durch die typische Blumenkohlform ist sie gut kenntlich und ein schöner, ergiebiger Fund am Fuß alter Eichen.

Weitere Essbare Arten im Lexikon

Essbar Bronzeröhrling Boletus aereus Essbar Buchen-Schneckling Hygrophorus penarius Essbar Butterpilz Suillus luteus Essbar Dünnfleischiger Anis-Egerling Agaricus silvicola Essbar Echter Reizker Lactarius deliciosus Essbar Eichen-Rotkappe Leccinum quercinum Essbar Eichhase Polyporus umbellatus Essbar Elfenbeinschneckling Hygrophorus eburneus

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.