Buchen-Schneckling Hygrophorus penarius
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Der Buchen-Schneckling ist ein fester, blass gefärbter Speisepilz kalkreicher Buchenwälder. Anders als viele seiner Verwandten, die deutlich schleimig sind, hat er einen nur trockenen bis leicht klebrigen, cremeweißen bis blass ockerlichen Hut. Die weißen bis cremefarbenen Lamellen stehen dick und entfernt und laufen am kräftigen, festen Stiel herab. Von August bis Oktober wächst er in wärmeren Lagen bei Buche. Der Geruch ist mild und etwas würzig. Genau die Kombination aus festem, cremeweißem Fleisch, nur schwach klebrigem Hut und Buchenbindung macht ihn kenntlich, während ähnliche Schnecklinge meist stark schleimig sind.
Merkmale
- Saison
- August-Oktober
- Lebensraum
- Bei Buchen auf kalkreichen Böden in wärmeren Laubwäldern, Mykorrhizapilz
- Hut
- 5-12 cm, gewölbt bis ausgebreitet, cremeweiß bis blass ockerlich, trocken bis nur feucht etwas klebrig, nicht stark schleimig
- Unterseite
- Lamellen weiß bis cremefarben, dick, entfernt stehend, herablaufend
- Stiel
- Weiß bis cremefarben, kräftig, fest, nach unten verjüngt, trocken
- Geruch
- Mild, etwas würzig
Verwechslungsgefahr
Elfenbeinschneckling
reinweiß, stark schleimig, dünnfleischiger, bei Buche
Unbekannt
Trockener Kirschroter Schneckling
rosa getöntes Fleisch, andere Mikromerkmale, seltener
Weitere Essbare Arten im Lexikon
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Pilz per Foto bestimmenGut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.