Eichhase Polyporus umbellatus
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Ein imposanter, rasiger Porling, der von Juni bis September am Boden über Wurzeln und Stümpfen vor allem bei Eichen aus einem unterirdischen Sklerotium wächst. Der große, vielfach verzweigte Büschel besteht aus zahlreichen kleinen, rundlichen, hellbraunen bis graubraunen Einzelhütchen mit einer zentralen Nabel-Delle. Die weißen, sehr feinen Poren laufen am Stiel herab, das Stielsystem ist weißlich und reich verzweigt. Der Geruch ist angenehm pilzig und leicht würzig. Jung ist er essbar und wohlschmeckend, alt wird er zäh. Die vielen kleinen genabelten Hütchen und die herablaufenden weißen Poren unterscheiden ihn vom Klapperschwamm, dessen Hüte fächer- bis zungenförmig ohne Nabel sind.
Merkmale
- Saison
- Sommer bis Herbst (Juni-September)
- Lebensraum
- am Boden über Wurzeln und Stümpfen, vor allem bei Eichen (auch Buche), aus einem unterirdischen Sklerotium
- Hut
- großer, vielfach verzweigter Büschel aus zahlreichen kleinen, rundlichen, hellbraunen bis graubraunen Einzelhütchen mit zentraler Nabel-Delle
- Unterseite
- weiße, sehr feine, am Stiel herablaufende Poren
- Stiel
- vielfach verzweigtes, weißliches gemeinsames Stielsystem aus einer Knolle
- Geruch
- angenehm pilzig, leicht würzig
Verwechslungsgefahr
Klapperschwamm
fächer-/zungenförmige Hüte ohne zentralen Nabel
Riesenporling
große fächrige Hüte, schwärzt auf Druck, an Stümpfen
Weitere Essbare Arten im Lexikon
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Hygrophorus eburneus
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Pilz per Foto bestimmenGut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.