Flaschenbovist Lycoperdon perlatum

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Ein Stäubling, der von Juli bis November in Wäldern und an Wegrändern wächst und jung ein guter Speisepilz ist, solange das Innere rein weiß und fest ist. Der kreisel- bis flaschenförmige Fruchtkörper ist weiß mit feinen Stacheln und Warzen und wird später bräunlich. Das Fleisch ist jung rein weiß, Lamellen gibt es keine, der untere Teil verjüngt sich stielartig. Der Geruch ist mild. Wird das Innere gelblich oder olivbraun, was das reifende Sporenpulver anzeigt, isst man ihn nicht mehr. Zur Kontrolle schneidet man ihn immer längs auf: Zeigt sich darin eine Pilzanlage mit Hut und Stiel, ist es ein junger Knollenblätterpilz und damit tabu.

Weitere Essbare Arten im Lexikon

Essbar Frauentäubling Russula cyanoxantha Essbar Frühlings-Weichritterling Melanoleuca cognata Essbar Gelbblättriger Blasssporrübling Gymnopus ocior Essbar Gelber Graustieltäubling Russula claroflava Essbar Goldgelber Schneckling Hygrophorus hypothejus Essbar Goldporiger Raufuß Leccinum crocipodium Essbar Goldröhrling Suillus grevillei Essbar Grasgrüner Täubling Russula aeruginea

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.