Elfenbeinschneckling Hygrophorus eburneus
♡ Merken💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.
Der Elfenbeinschneckling ist ein durchgehend rein weisser, bei Feuchtigkeit auffaellig schleimiger Lamellenpilz mit weit stehenden, herablaufenden Lamellen. Wichtigstes Erkennungsmerkmal ist die kraeftige, glasige Schleimschicht auf Hut und Stiel sowie die fein punktierte Stielspitze. Essbar, aber wegen der schleimigen Konsistenz und des geringen Eigengeschmacks kaum geschaetzt. Wegen der Verwechslungsgefahr mit weissen Giftpilzen gilt: nur sammeln, wenn Lamellen, Schleimhaut und Standort eindeutig bestimmt sind.
Merkmale
- Saison
- August bis November (Spaetsommer bis Spaetherbst)
- Lebensraum
- In Laub- und Mischwaeldern, bevorzugt unter Buchen auf kalkhaltigen Boeden; Mykorrhizapilz.
- Hut
- 3 bis 8 cm breit, jung halbkugelig bis gewoelbt, spaeter flach ausgebreitet, oft mit kleinem Buckel; rein weiss bis elfenbeinfarben, bei Feuchtigkeit stark schleimig-klebrig, Rand jung eingerollt.
- Unterseite
- Lamellen weiss, dicklich, weit stehend, am Stiel herablaufend (decurrent), etwas wachsartig.
- Stiel
- 5 bis 10 cm lang, schlank, weiss, oben fein flockig-punktiert, abwaerts schleimig; voll, zur Basis oft verjuengt und gelblich verfaerbend.
- Geruch
- Unauffaellig bis schwach, teils leicht muffig oder an Wanzen erinnernd; mild im Geschmack.
Verwechslungsgefahr
Tödlich
Kegelhuetiger Knollenblaetterpilz (Amanita virosa)
Toedlich giftig. Hat im Gegensatz zum Schneckling eine haeutige Manschette (Ring) am Stiel und eine Knolle mit haeutiger Scheide an der Basis; Lamellen frei, nicht herablaufend.
Giftig
Weisser Trichterling / Bleiweisser Trichterling (Clitocybe phyllophila u. a.)
Giftig (Muscarin). Trocken, nicht schleimig; oft mehlartiger Geruch und gedraengtere Lamellen.
Maerzschneckling (Hygrophorus marzuolus)
Essbar, aber grau gefaerbt und im Vorfruehling erscheinend; keine Verwechslungsgefahr im Geschmack, jedoch andere Saison.
Weitere Essbare Arten im Lexikon
Espen-Rotkappe
Leccinum aurantiacum
Falscher Rotfußröhrling
Xerocomellus porosporus
Fichtenreizker
Lactarius deterrimus
Fichtenzapfenrübling
Strobilurus esculentus
Flaschenbovist
Lycoperdon perlatum
Frauentäubling
Russula cyanoxantha
Frühlings-Weichritterling
Melanoleuca cognata
Gelbblättriger Blasssporrübling
Gymnopus ocior
Unsicher bei deinem Fund?
Pilz per Foto bestimmenGut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.