Zitterzahn Pseudohydnum gelatinosum

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Der Zitterzahn ist ein kurioser, durchscheinend gallertiger Pilz, der zungen- bis löffelförmig auf morschem Nadelholz wächst. Seine Farbe ist ein zartes, glasiges Grauweiß bis Bräunlich. Das Einzigartige steckt an der Unterseite: sie ist mit weichen, gallertigen, spitzen Stacheln besetzt, wie ein winziges Gebiss aus Gelee, weshalb man ihn mit keinem anderen Pilz verwechseln kann. Ein Stiel ist nur seitlich angedeutet oder fehlt. Essbar ist er, aber praktisch geschmacklos, weshalb man ihn meist roh und knackig in Salate gibt. Der Geruch ist unauffällig. Ein harmloser, hübscher Fund für Neugierige.

Weitere Essbare Arten im Lexikon

Essbar Zitzen-Riesenschirmling Macrolepiota mastoidea Essbar Zucht-Champignon Agaricus bisporus Essbar Ästiger Stachelbart Hericium coralloides Essbar Anhängselröhrling Butyriboletus appendiculatus Essbar Apfeltäubling Russula paludosa Essbar Austernseitling Pleurotus ostreatus Essbar Beringter Erd-Ritterling Tricholoma cingulatum Essbar Beringter Schmierröhrling (Elfenbeinröhrling) Suillus placidus

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.