Beringter Erd-Ritterling Tricholoma cingulatum
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Der Beringte Erd-Ritterling ist als grauer Ritterling durch zwei Merkmale eindeutig zu erkennen: den watteartig-häutigen Ring am Stiel (einzigartig in der Gattung) und das ausschließliche Vorkommen bei Weiden. Fleisch und Lamellen verfärben sich langsam gelblich. Er gilt als essbar, jedoch geschmacklich unbedeutend, und sollte wegen seiner Seltenheit besser geschont werden. Wichtig: Graue Ritterlinge mit mehligem Geruch ohne Ring nur mit großer Vorsicht bestimmen, da scharf-bittere und giftige Arten existieren.
Merkmale
- Saison
- Juli bis Oktober (vereinzelt bis Dezember)
- Lebensraum
- In Mykorrhiza-Symbiose ausschließlich mit Weiden (selten Birken), an Wegrändern, in Parks, Auwäldern und auf feuchten, oft kalkhaltigen Böden.
- Hut
- 3 bis 6 cm breit, jung gewölbt, später flach ausgebreitet mit stumpfem, oft deutlichem Buckel; trocken, fein schuppig-filzig, hell- bis aschgrau, zum Rand heller.
- Unterseite
- Lamellen ausgebuchtet am Stiel angewachsen, gedrängt, jung weiß, im Alter und auf Druck langsam gilbend.
- Stiel
- 5 bis 8 cm hoch, 0,8 bis 1,2 cm dick, zylindrisch, weiß; mit deutlichem, watteartig-häutigem Ring, oberhalb glatt, darunter fein faserig-schuppig.
- Geruch
- Schwach mehlartig, auch der Geschmack ist mild mehlig.
Verwechslungsgefahr
Giftig
Tiger-Ritterling (Tricholoma pardinum)
Größer, gröber dunkelgrau geschuppt, OHNE Ring, bei Nadel-/Laubbäumen auf Kalk; verursacht heftige Magen-Darm-Vergiftungen.
Brennend-scharfer Ritterling (Tricholoma virgatum)
Spitzgebuckelter grauer Hut, OHNE Ring, Geschmack brennend scharf, bei Nadelbäumen.
Erd-Ritterling (Tricholoma terreum)
Sehr ähnlich grau, aber OHNE Ring und bei Kiefern; nur essbar, gilt aber als roh leicht giftig.
Weitere Essbare Arten im Lexikon
Beringter Schmierröhrling (Elfenbeinröhrling)
Suillus placidus
Birkenpilz
Leccinum scabrum
Blasser Laubwald-Leistling
Cantharellus pallens
Blaugrüner Reiftäubling
Russula parazurea
Blutegerling
Agaricus haemorrhoidarius
Brauner Büschelrasling
Lyophyllum decastes
Brauner Filzröhrling (Braune Ziegenlippe)
Xerocomus ferrugineus
Brauner Ledertäubling
Russula integra
Unsicher bei deinem Fund?
Pilz per Foto bestimmenGut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.