Semmelstoppelpilz Hydnum repandum

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Ein Pilz mit festem Fleisch, der von August bis November oft in Reihen in Laub- und Nadelwäldern wächst. Der semmel- bis cremefarbene Hut ist unregelmäßig gebuckelt und matt. Statt Lamellen oder Röhren trägt die Hutunterseite feine Stacheln oder Stoppeln, die dem Pilz den Namen geben. Der weißliche Stiel sitzt oft seitlich, der Geruch ist mild. Gerade die Stacheln machen ihn zu einer sehr sicheren Anfängerart, weil sie Verwechslungen mit Giftpilzen praktisch ausschließen. Das Fleisch kann leicht bitter schmecken, weshalb man es kurz blanchiert. Der kleinere, orange Rotgelbe Stoppelpilz ist ebenfalls essbar.

Weitere Essbare Arten im Lexikon

Essbar Sommersteinpilz Boletus reticulatus Essbar Spangrüner Kiefern-Reizker Lactarius semisanguifluus Essbar Speisetäubling Russula vesca Essbar Stadt-Champignon Agaricus bitorquis Essbar Steinpilz Boletus edulis Essbar Stockschwämmchen Kuehneromyces mutabilis Essbar Stumpfer Saftling Hygrocybe chlorophana Essbar Südlicher Schüppling Cyclocybe aegerita

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.