Schweinsohr Gomphus clavatus

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Das Schweinsohr ist ein essbarer, aber seltener Bergwaldpilz, der bei Fichte auf Kalk wächst und in vielen Regionen unter Naturschutz steht. Deshalb sollte man ihn schonen und stehen lassen, statt ihn zu sammeln. Sein kreiselig bis ohrförmiger Fruchtkörper ist violett bis ockerbraun gefärbt, die Außenseite trägt violettliche, aderige Leisten, die weit herablaufen, statt echter Lamellen. Der Stiel geht ohne Absatz in den Hut über, der Geruch ist mild. Durch diese violetten Aderleisten ist er kaum zu verwechseln. Wegen seiner Seltenheit und des Schutzstatus gilt er eher als schöner Anblick denn als Speisepilz.

Weitere Essbare Arten im Lexikon

Essbar Schwärzender Schneckling Hygrophorus camarophyllus Essbar Semmelstoppelpilz Hydnum repandum Essbar Sommersteinpilz Boletus reticulatus Essbar Spangrüner Kiefern-Reizker Lactarius semisanguifluus Essbar Speisetäubling Russula vesca Essbar Stadt-Champignon Agaricus bitorquis Essbar Steinpilz Boletus edulis Essbar Stockschwämmchen Kuehneromyces mutabilis

Alle Arten dieser Kategorie ansehen ›

Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.