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Riesen-Krempentrichterling Leucopaxillus giganteus

Bedingt essbar Merken

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Riesen-Krempentrichterling (Leucopaxillus giganteus)
Bild: Myzemil, CC BY-SA 4.0 · Quelle

Der Riesen-Krempentrichterling ist ein imposanter, oft sehr großer Trichterling, der häufig in auffälligen Hexenringen auf Wiesen und an Waldrändern wächst. Kennzeichnend sind der breit trichterförmige, cremeweiße Hut mit lange eingerolltem Rand sowie die dicht stehenden, weißen, deutlich herablaufenden Lamellen. Nur junge, feste Exemplare sind nach gutem Durcherhitzen essbar; ältere Fruchtkörper können Magen-Darm-Beschwerden auslösen und werden zäh. Wichtig: Weiße Trichterlinge sind eine schwierige Gruppe mit hochgiftigen Verwechslungspartnern, daher ist eine sichere Bestimmung unerlässlich.

Merkmale

Saison
Juli bis Oktober
Lebensraum
Auf nährstoffreichen Böden an Wald- und Wegrändern, auf Wiesen, Weiden und Lichtungen; oft in großen Hexenringen. Liebt sonnige, grasige Standorte.
Hut
Sehr groß, 10 bis 30 cm (selten bis 40 cm) breit, jung gewölbt, bald breit trichterförmig vertieft mit lange eingerolltem, oft welligem Rand. Cremeweiß bis ockerlich, im Alter bräunlich fleckend, trocken und matt.
Unterseite
Lamellen, weiß bis cremefarben, sehr dicht stehend, schmal und am Stiel deutlich herablaufend; im Alter blass ockerlich. Lassen sich leicht vom Hutfleisch ablösen.
Stiel
Kurz und kräftig, 3 bis 8 cm lang, 2 bis 4 cm dick, weißlich bis cremefarben, fest, voll, zur Basis oft etwas keulig verdickt.
Geruch
Angenehm pilzig bis leicht mehlig, im Alter etwas unangenehm bis ranzig werdend.

Verwechslungsgefahr

Giftig Bleiweißer Firnistrichterling (Clitocybe phyllophila)
Deutlich kleiner, dünnfleischiger; enthält Muscarin. Verursacht schwere Vergiftungen mit Schweißausbruch und Kreislaufstörungen.

Giftig Feldtrichterling / weiße Trichterlinge (Clitocybe rivulosa-Gruppe)
Kleine weiße Wiesentrichterlinge mit hohem Muscaringehalt; lebensgefährlich. Größenunterschied beachten, im Zweifel meiden.

Essbar Mönchskopf (Infundibulicybe geotropa)
Ähnlich groß und trichterförmig, jedoch mit zentralem Buckel und längerem Stiel; gilt als guter Speisepilz.

Unsicher bei deinem Fund?

Pilz per Foto bestimmen

Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.