Grünling Tricholoma equestre

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Der Grünling war jahrhundertelang ein geschätzter Speisepilz und wird heute trotzdem als giftig eingestuft. Der Grund: größere oder wiederholte Mahlzeiten können einen gefährlichen Muskelzerfall auslösen, die sogenannte Rhabdomyolyse. Er sollte deshalb nicht mehr gegessen werden. Zu erkennen ist er an seinem gelblich bis olivgrünen, schmierigen Hut, der in der Mitte fein schuppt, dazu an den schwefelgelben Lamellen und dem gelben Stiel. Von September bis November wächst er im Kiefernwald auf sandigem Boden. Der Geruch ist mehlartig. So attraktiv er aussieht, er gehört heute nicht mehr in die Pfanne.

Weitere Giftige Arten im Lexikon

Giftig Grünsporiger Riesenschirmling Chlorophyllum molybdites Giftig Heide-Schleierling Cortinarius semisanguineus Giftig Kahler Krempling Paxillus involutus Giftig Kamm-Schirmling Lepiota cristata Giftig Karbol-Champignon Agaricus xanthodermus Giftig Kartoffelbovist Scleroderma citrinum Giftig Kegeliger Risspilz Inocybe rimosa Giftig Kelchbecherling Sarcosphaera coronaria

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.