Bitterer Schleimkopf Cortinarius infractus

💚 Damit du sicher genießt: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Die letzte Entscheidung triffst du selbst, im Zweifel mit Hilfe einer offiziellen Pilzberatungsstelle deiner Wahl.

Der Bittere Schleimkopf ist ein Schleierling der kalkhaltigen Laubwälder und wächst bei Buche und Eiche. Sein olivgrauer bis olivbrauner Hut ist schmierig und oft dunkel radialfaserig gestrichelt, die Lamellen sind olivgrau, jung von einer feinen Cortina verhüllt. Sein Name verrät das wichtigste Merkmal: die Lamellen und das Fleisch schmecken deutlich bitter, was ihn ungenießbar macht. Der Stiel ist keulig bis knollig, der Geruch unauffällig. Wie fast immer bei der großen Gattung der Schleierlinge ist eine genaue Bestimmung schwierig und einige Arten sind giftig, weshalb diese ganze Gruppe für die Küche tabu bleibt.

Weitere Ungenießbare Arten im Lexikon

Ungenießbar Blasiger Becherling Peziza vesiculosa Ungenießbar Blauer Helmling Mycena pseudocorticola Ungenießbar Blutmilch-Helmling Mycena haematopus Ungenießbar Bluttäubling (Blutroter Täubling) Russula sanguinea Ungenießbar Bocks-Dickfuß Cortinarius traganus Ungenießbar Brandiger Ritterling Tricholoma orirubens Ungenießbar Brauner Buchen-Milchling Lactarius blennius Ungenießbar Braunhaariger Wurzelrübling Xerula pudens

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Gut zu wissen: Dieser Steckbrief ist deine Lernhilfe und keine Freigabe zum Essen. Auch die beste Beschreibung ersetzt keine persönliche Prüfung deines Funds. Nimm dir Zeit, vergleiche mehrere Merkmale und lass deinen Fund im Zweifel von einer Pilzberatungsstelle bestätigen, dann bleibt das Sammeln entspannt und sicher.